Cuvée Tradition – Champagne Benoit Gaullet

25.00 

Composition

Assemblage de 80% de Pinot Noir – 20% de Chardonnay

Accords mets / vins

Conseillé pour l’apéritif et avec les mets suivants : asperges, pâtes aux légumes mais aussi avec une dorade au four …

Degré alcoolique : 12% vol

Température de dégustation : 9°C

Temps de garde : 1 an

Dosage : 8 g/l

Acidité totale : 6 g

Récompenses : Guide internet des vins « 1001  dégustations ».

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Description

Dégustation

Ce Champagne est né de l’assemblage avec un vin vieilli en fût de chêne pendant un an.

Elevé dans nos caves, ce qui lui donne un joli reflet jaune Or.

Ce Champagne laisse une note expressive et cependant délicate au nez, avec une explosion de fruits et de soleil.

En bouche, il s’exprime par une finale longue, parfumée et voluptueuse.