Cordon Royal Millésimé – Champagne Jean Josselin

25.00 €

Cordon Royal Millésimé – Extra-brut

Cépage : 100 % Pinot Noir

Assemblage : récolte 2015

Vinification : fermentation malolactique achevée, trois sous tirages et une filtration effectués avant la mise en bouteille.

Alcool : 12.5%

Dosage : 4g/l

Analyse organoleptique : Robe jaune dorée. Nez puissant et complexe révélant un vin mature. Arômes tertiaires dominants avec des notes briochées, de miel, de biscuit, de poire cuite et une touche de cannelle et de réglisse. Charnu en bouche avec beaucoup de présence, d’un équilibre parfait.

Description

Alliance mets / vins

Dinde aux châtaignes ou des Saint-Jacques sur polenta truffée.

Température de service : 11°.

Flaconnage : bouteille

Conditionnement

Nombre de bouteilles par carton : 6 bouteilles.
Type de carton : 6 bouteilles à plat.
Type de palette : Europe 70 cartons de 6 bouteilles et VMF 84 cartons de 6 bouteilles.

Les récompenses

Decanter World Wine Awards 2018 : Médaille de Bronze.

Guide Hachette 2018 : 1 étoile.

Effervescents du Monde 2018 : Médaille d’Argent et 2016 : Médaille d’Or.

Wine Enthusiast 2015 : 90/100 (non-millésimé).